وصفة من الاخت إكرام المقادير نحتاج زلفى ونصف قمح نصف زلفى دقيق فرص نصف كاس زيت خمارة معلقة خميرة معجونة 2 معالق سنيدة ضامة ديال بكري اختياريةملح 2 معالق زبدة لينة حليب للجمع الطريقة تجمع جميع المقادير بالحليب ما عدا الزبدةنضيفها حتى نجمع العجينة و تدلك تم في الأخير نضيف زبدة حتى تدخل جيدا في العجين نتركها تختمر مرتين وتصبح جاهزة وتحشى حسب الرغبة هنا استعملت بصلة مشحرة مع الفلافل بانواعها التوابل حسب الرغبة كفتة تم زيتون مقطع يمكن إضافة فطرالربيع تدهن بصفار البيض مع قطرات من الخل و فلفل أحمرتترك ترتاح و تطهى في فرن معتدل والصور توضح كل شي
نحتاج نصف كيلو دقيق فرص نصف كاس زيت بلدية ملح زعتر معلقة صغيرة زبدة بيضة معلقةكبيرة خميرة معجونة معلقة سنيدة تجمع بالحليب أو نخلط الماء مع الحليب تكون العجينة تلتصق باليد متكونش قاصحة جارية شوية نتركها تختمر تم نستخدمها أنا أفضل البيتزا كبيرة هههه تطلق العجين بالدلاك جيدا تكون رقيقةجدا لانها سوف تنتفخ تطهى نصف طهي تم تحشى حسب الرغبة صوص طماطم تون كروفت فطر بصلة مشحرة مع فلفلة زيتون كاشر نتركها تكمل طهيها تم قبل اخرجها من الفرن ب-5 دقائق نديرو فروماج محكوك مع زعتر فوق البيتزا مع قطرات من زيت بلدية صدقوني العجينة ممتازة مقادير العجين يعطي 2 كويرات يمكن الاحتفاض بالتانية في المجمد
نحتاج 3 بيض كاس زيت كاس سنيدة قشرة حامضة محكوك فاني نضرب الكل في مولينيكس ونضيف نصف كاس سميدة رقيقة نصف كاس دقيق فرص نصف كاس فيرمسيل شوكولا خمارة ونضيف الكوك مطحون غير شوية حتى تجمع تقريبا رابعة نبلل يدينا بماء زهر وتكور وتمرر في سكر كلاصي نديرها من تحت حتى تشقق ونضعها الفوق بدون أن تتحمرلكي تبقى طريةكتجي طرية ولديدة
