نحتاج نصف كيلو دقيق أبيض فاني بيضة خمارة معلقة خميرة معجونة نصف كاس سنيدة نصف كاس زيت معلقة كبيرة زبدة قبصة ملح نجمع الكل بالحليب دافي ما عدا الزبدة نضيفها في الأخيروتدلك جيدا وتترك تختمر حتى يتضاعف حجمها
بالنسبة لتوراق ناخد 2 معالق كبار زبدة مع ملعقة نشا وتخلط
تكور 10 كويرات ونتركها تختمر مرة أخرى ناخد خمس كويرات تطلق ألاولى بلمدلك رقيقة وتدهن وتطلق التانية وتوضع فوق الاولى وتدهن بالزبدة إلى أن نكمل خمس كويرات في وجه الأخيرة لا تدهن ونفس الطريقة للخمس الأخريات
توضع في التلاجة لتتماسك لعجينة نخرجها ونطلقها بلمدلك جيدا ليصبح شكلها دايري وضعت صحن و حدفت الجوانب تم قطعتها الصور توضح ونفس الطريقة لخمس البقية تشكل كدلك نتركها تختمر وتدهن بصفار بيضة مع قطرات خل معلقة حليب
ملحوضة ميكنوش صغار بزاف
ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !
0 التعليقات:
إرسال تعليق