كيكة بالكوك وعصير البرتقال

 كيكة بلكوك جد لديدة

 نحتاج 4 بيض كاس سنيدة كاس عصير برتقال كاس كوك كاس زيت نسيت مصورتوش فاني قبصة ملح ياغورت فاني 3 خمارات الدقيق على حسب تقريباً 2 كيسان المهم متل الكيك

 نضرب البيض سنيدة فاني مزيان حتى يبيض الخليط

      تم زيت برتقال دانون كوك دقيق والخمارات في الأخيرتم تطهى في فرن معتدل قطر مول عندي 28 cm

  بعد الطهي ندهن الكيكة بالعسل أو ناخد 3 معالق مربى مدوبة مع 3 معالق ماء و توضع فوق النار حتى تنسجم

 وتدهن الكيكة وترش بالكوك  محمر وتقدم

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

رزيزة

 طريقة رزيزة أو رزة القاضي

بالصور المبسطة

 

 نحتاج كمية من الدقيق الأبيض ملح معلقة سكر سنيدة اختيارية الماءيكون عادي  لجمع العجين تجمع فقط بدون دلك تكون العجين قاصحة أي صلبة تحربل العجين كما في الصورتم نبدا في اخرجها من الألة متل الشباكية   تكون رقيقة  ونكون جهزنا الزبدة و زيت مدابة من قبل  بعد اخرجها نصب عليها زبدة وزيت ونبدا جمعها كما في الصورة  حتى نكمل العجين
 من بعد ناخد شوكة من خشب نضع العجينة الواحدة تلوى الاخرى و نحن نلف العجين على الملعقة الخشبية حتى نكمل ملحوضة يجب وضع كمية جيدا من زبدة و زيت
 تطهى في مقلة تقيلة توضع في المجمد و عند الاستعمال توضع في الكسكاس وتفور وتقدم ساخنة مع العسل أو مع رفيسة ميممم

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

كيكة بنسكافي و فواكه جافة

 نحتاج 4 بيض كاس زيت كاس سكر أي سنيدة كاس ماء مع ملعقة نسكافي 2 معالق كاكاو 3 خمارات والدقيق حسب الخليط
  تقريباً  2 كيسان و نصف وشوية كركاع محمر ومهرمش وشوية زبيب مقطع أو أي فواكه جافة      

 الطريقة نضرب البيض سنيدة جيدا تم المواد الاخرى
   وفي الأخير نضع الكركاع وزبيب فوق الخليط وتطهى في فرن معتدل   
 بعد الطهي ناخد 3 معالق مربى مع 3 معالق ماء فوق النار  
 حتى يسخن ونسقي الكيكة ونضع فيرمسيل شوكولا فوقه
 أو حسب الرغبة     

  كتجي لديدة   

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

حلوى رشبوند

  من ألد الحلويات يحبها الكبار والصغار كتجي هشيشة و رطبة
 نحتاج ربعة زبدة 3 بيض زلفى زيت زلفة سكر خشن أي سنيدة فاني 2 خمارات الدقيق حسب الخليط  تكون العجين رطبة 

 نخلط زبدة سنيدة فاني تم زيت البيض الدقيق خمارات تم تكور كويرات صغار جدا و تطهى في فرن معتدل
 بعد النضج 
ناخد مربى المشمش الجاري مع 2 إلى3 معالق ماء زهر فوق النار حتى يدفا ونضع الكويرات في المربى وتوضع في الكوك ويمكن وضع فيرمسيل شوكولا مع الكوك

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

صلصة الشوكولا

 هده الصلصة لتحضير وحشو الكيكة والكريب و عجينة لشو
  20 قطعة شوكولا فاني معلقة كاكاو 2 كيسان حليب  عنبة معلقة كبيرة نشا معلقة صغيرة زبدة

 نضع شوكولا مع قطعة زبدة في حمام ماريا ليدوب

 نضع كاكاو فاني نشا و نضيف الحليب ونخلط

 ونضع الخليط على شوكولا و نحرك تم نزيله من حمام ماريا
 و نضعه مباشرة فوق النار حتى ينسجم ونحن نحرك بدون توقف حتى تعقادمتل صنع كريم بتيسير  لحشو الكيكة ولشو نتركه يبرد و يصبح كريمة تقيلة أما الكريب   يستعمل مباشرة  وهو ساخن اتمنى تجربها

إقراء المزيد

Résuméabuiyad

كيكة بالكريمة و القهوة

 تجربتي لكيكة من إحدى الصديقات
 مقادير الكريمة دانون بيرلي بيضة ربع كاس سنيدة 2 فرماجات نخلط سنيدة مع فرماج مزيان نضيف بيضة ونحرك جيدا

 تم بيرلي بشوية بشوية إلى أن يتجانس

 مقادير لكيك 4 بيضات كاس سنيدة كاس قهوة معصرة أنا درت نسكافه نصف كاس زيت فاني 2 خمارات دقيق حسب الخليط أنا درت 3 كيساً ن على حسب نوع دقيق
نخلط بيض نزيدو سنيدة زيت قهوة تم لكل متل لكيك

 
نصبه فمول مدهون من قبل

 
تم ناخد لكريمة ونضعها فوق لكيك
كما في الصورة

 
ندير سيرو كاس قهوة 10 قطعة شوكولات معلقة زبدة ندوب زبدة مع شوكولا أنضيف قهوة معصرة أو نسكافه 

 يوضع الكل فوق النار حتى ينسجم

 
نصبها مباشرة فوق لكيكة

 
تزين حسب الرغبة

إقراء المزيد

Résuméabuiyad