متلتات معمرين
نحتاج العجينة نصف كيلو دقيق أبيض
فرماجة معلقة كبيرة زبدة معلقة سنيدة معلقة خل بيضة قبصة خميرة معجونة خمارة ملح تجمع العجينة بالماء دافي تدلك جيدا نتركها ترتاح 10 دقايق
أما بالنسبة للحشو لكم ألاختيار المهم القاعدة ناخدو 2 بصلات مشلضين فوق النار مع ضرس توم و نضيف صدر دجاج مقطع صغير أو بيبي أو كفته أو طن حسب الرغبة نضيف شوية التوابل و الربيع مقطع
نشحرو كدلك جزر بدوره يكون محكوك في الحكاكة غليضة تم نشحرو الكرعة كدلك كل واحد لوحده و نضيفه على الخليط ألاولوة في الأخير نضيف زيتون مقطع و الكاشير
نطلق المسمن بالزبدة و زيت و تتنى على أربعة حتى نكمل جميع الكويرات تم ناخد الاولى نطلقها شوية نعمرو كما في الصورة وتطهى في الفرن لكم ألاختيار في الدهن بالبيض أنا اكتفيت بالزبدة و زيت للتوراق
ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !
0 التعليقات:
إرسال تعليق